必要事項をご記入の上、送信してください。
申し込み内容の確認で、運営事務局よりご連絡をさせていただく場合がございます。
一次エントリー受付完了メールにて、メニュー内容をお教えいただく「二次エントリーフォーム」をご案内いたします。
コンテスト参加メニューが決まり次第「二次エントリーフォーム」に入力の上お送りください。

コンテスト参加締切(全エントリーフォーム締切):令和4年11月21日(月)

※応募にあたっては、下記「第5回房総ジビエコンテスト」に係る規定を御確認ください。
※コンテスト参加者1人につき1メニューでの参加となります。また同じ店舗・企業から複数名の料理人による参加も可能です。
 その場合は各自参加申込みをお願いします。
※コンテスト参加メニューにて選考結果に関わらず、令和5年1月20日~2月28日開催予定の「房総ジビエフェア2023」に参加をお願いいたします。
必ず店舗責任者や代表者の許諾を得てからお申込みください。

<コンテストまでの流れ>

※書類選考にて優秀作品(5作品)が決定し、5名による実食審査を行います。

第5回房総ジビエコンテスト
参加申込フォーム《一次エントリー》

企業・店舗名

企業・団体名
店舗名必須公開
店舗名(フリガナ)必須

参加者情報

参加者氏名必須
参加者役職・職種
参加者連絡先

例)043-000-0000

※店舗電話番号と異なる場合または事務局からの連絡を店舗電話番号以外に指定したい場合のみ記入
※ハイフンありで、半角数字でご記入ください

メールアドレス必須

※お持ちでない場合は、スマートフォン等の個人メールアドレスをご記入ください
※半角英数字、記号にてご記入ください

店舗情報

店舗所在地必須公開

-

店舗電話番号必須公開

例)043-000-0000

FAX番号

例)043-000-0000

店舗ホームページURL公開

例)https://〇〇〇.com

営業時間必須公開

例)10:00〜13:30(LO13:00)、17:00〜22:00(LO21:00)

定休日必須公開

例)日曜

座席数
団体受け入れ人数
上限
駐車場必須公開

※1つのみ回答

交通アクセス公開

例)JR〇〇駅より徒歩3分

新型コロナ感染防止対策について
必須

※複数回答可

※上記「自治体の認証を取得している」を選択された場合は、こちらに認証の名称を記入してください。

※「参加飲食店同意書」は後日、別途送付となります

【「第5回房総ジビエコンテスト」に係る規定】

1.応募条件

(1) 本コンテスト出場について店舗責任者等の了解を得ていること。
(2) 応募したメニューが書類審査で選出された場合は、実食審査に出場し、そのメニューの調理、提供、プレゼンテーションを行うこと。
(3)「千葉県野生鳥獣肉に係る衛生管理ガイドライン」を遵守し、ジビエの取扱いに関する基礎知識について、把握し、実践していること。
(4)「房総ジビエフェア2023」(フェア期間:令和5年1月20日(金)~2月28日(火)開催予定※。)に積極的に参加し、フェア期間中通算10日以上、そのメニューの提供を検討すること。書類審査で選出されたメニューの応募者については、必ずフェアに参加すること。
※詳細は「房総ジビエフェア2023」開催要領を参照すること。
(5) 応募したメニューが書類審査で選出された場合、「房総ジビエ特設サイト」等に優秀作品として、店舗名、応募者の氏名、メニューの特徴と写真等を掲載することに了承いただけること。
(6) 本コンテスト及び上記フェアの開催を委託しているイベント運営会社に、提出した情報を提供することについて了承いただけること。
(7) 応募するメニューの材料には、房総ジビエを必ず含めること。なお、材料の房総ジビエは、県内の房総ジビエを取り扱う食肉処理加工施設等から仕入れた肉を使用すること。詳細は下記URL・千葉県公式HPの「房総ジビエ」PRページを参照。 (https://www.pref.chiba.lg.jp/ryuhan/pbmgm/norin/torikumi/bosogibier/shoplist.html
(8) 実食審査の調理時間は限られているため、盛り付け・提供まで80分以内に収まるメニューとすること。
(9) レシピ内容に旬の食材を使用する場合は、実食審査及び上記フェア期間中に入手可能なものであること。
(10)「消費者が手軽に食べられるジビエ料理」というコンセプトのもと、コンテストに出品する料理は、販売価格の上限を1,100 円(税込)とすること。
※各飲食店が独自に開発した房総ジビエの冷凍食品やレトルト食品等も出品料理の対象とする。

2.その他

(1)「第5回房総ジビエコンテスト」への応募をもって、本規定の内容に同意したものとみなす。
(2)応募に関わる一切の経費は応募者の負担とする。
(3)応募メニューに関して第三者と問題が生じた場合、県は一切の責任を負わない。
(4)販売歴のあるものでも応募可能とする。ただし、応募者は、その応募作品が自ら考案し、第三者の著作権、特許権その他の知的財産権等の一切の権利を侵害するものではないことを表明し、保証するものとする。
(5)応募に関して不正な行為があった場合や、応募、入賞について不適切と認められる事情があった場合、当該入賞は遡って無効となる場合がある。

【房総ジビエフェア2023に関する注意事項】

■フェア参加条件について

・フェアに参加する飲食店は、次の条件を全て満たすこと。

(1) 企画内容を理解し、房総ジビエ(イノシシ・シカ肉)を使用したメニューをフェア期間中通算10日以上、提供すること。また、上記メニューを注文した方に、プレゼント応募用はがき(Web応募用二次元コード記載)を提供し、プレゼント企画について概要を説明すること。
(2) フェア期間中、提供する資材等を活用し、店内や店頭及びホームページ等において「房総ジビエフェア2023」のPRに努めること。
※販促資材として「ポスター」、「プレゼント応募用はがき」を無償提供します(房総ジビエを取り扱う店舗に対しては、房総ジビエ紹介リーフレットも送付します)。配布数量については、参加店舗数によって調整させていただきます。
(3) 房総ジビエを提供する際は、県内の房総ジビエを扱う食肉処理加工施設等から仕入れた肉を使用すること。詳細は、下記URL・千葉県公式HPの「房総ジビエ」PRページを参照。
(URL:https://www.pref.chiba.lg.jp/ryuhan/pbmgm/norin/torikumi/bosogibier/shoplist.html)。
また、「千葉県野生鳥獣肉に係る衛生管理ガイドライン」を遵守すること。
(4) フェア終了後、県が実施するアンケートに協力すること。
(5) 千葉県及び各種自治体が定める新型コロナウイルス感染症に係る「感染拡大防止対策チェックリスト」により、感染拡大防止のための取組を適切に行うとともに、業種別の感染拡大予防ガイドラインを確実に実践し、感染拡大防止策を徹底すること。また、上記の他、新型インフルエンザ等対策特別措置法に基づき、各都道府県から事業者へ要請やお願いをする場合にご協力いただけること。 ※新型コロナウイルス感染拡大等の影響及び国・自治体等の発令等によりフェア内容やエリアの変更及び中止となる場合もあります。あらかじめご了承ください。

■エントリー(申込み)について

一次エントリー後、受付完了メールが届きます。メニュー等をご記入いただく二次エントリーフォームのご案内が記載してありますので、メニュー内容が決まりましたら二次エントリーをお願いします。二次エントリーを含むすべての締切は、コンテストが令和4年11月21日(月)、フェアが令和4年12月23日(金)となります。一次エントリーのみではエントリー完了となりませんのでご注意ください。

■参加費について

フェア及びコンテストの参加費は無料です。但し、申込に要する経費、食材の購入費用及び店独自でPRする際の資材等に掛かる費用は参加店の負担となります。但し、コンテスト実食審査当日に係る食材原価は精算払いさせていただきます。

■店舗情報及び個人情報の取り扱い等について

・ 申込書に記載された内容は、企画・運営のため、千葉県及び株式会社オニオン新聞社が共有します。
・取得した個人情報は、千葉県個人情報保護条例に則り、適正に管理します。また、本フェアや房総ジビエの利用推進に係る目的以外には使用いたしません。
・ 申込書に記載された内容、写真は、担当者様のお名前、FAX番号、メールアドレス情報を除きリーフレットや千葉県ホームページ、コンテスト・フェア特設サイト等への掲載に活用させていただきます。

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